आमतौर पर सौंफ का का इस्तेमाल माउथ फ्रेशनर या फिर मसाले के रूप में किया जाता है। सौंफ को सेहत के लिए काफ़ी अच्छा माना जाता है। इसके साथ – 2 अगर रोज़ सोने से पहले एक गिलास दूध में आधा चम्मच सौंफ डालकर पिएं तो यह आपको कई खतरनाक बीमारियों से भी बचा सकता है।
जहां सौंफ में विटामिन सी, कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस, आयरन जैसे तत्व पाए है। वहीं दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, विटामिन, प्रोटीन, नियासिन, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं। जो आप की हड्डियों को मजबूत करने के साथ कई बीमारियों से बचाव करते है। तो आइए जानते हैं सौंफ वाला दूध पीने के बेशक़ीमत फ़ायदो के बारे में।
वज़न घटाता है सौंफ वाले दूध
सौंफ में ऐसे गुण पाए जाते हैं कि इसका इस्तेमाल करने से मेटाबॉलिज्म तेज़ी से बढ़ता है। अगर आप अपना वजन तेजी से कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में सौंफ वाला दूध जरूर शामिल करें।
हार्ट को हेल्दी रखती है सौंफ
सौंफ वाले दूध में भरपूर मात्रा में फाइबर मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम पाया जाता है तो हार्ट अटैक के खतरे को कम करने में मदद करता हैं। इसके साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करने में मदद करता है।
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है सौंफ
सौंफ वाले दूध का सेवन करने से आपका पेट दुरुस्त रहता है और इसका सेवन करने से आपको कभी भी एसिडिटी या क़ब्ज़ की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा।
आंखों की रोशनी बढ़ाती है सौंफ़
सौंफ के दूध में से गुण पाए जाते हैं जो आपकी आंखों को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। अगर आप दिनभर कंप्यूटर या लैपटॉप के सामने बैठे रहते हैं तो सौंफ का दूध आपकी आंखों को थकान और सूजन को कम करने में मदद करेगा।
हीमोग्लोबिन बढ़ाती है सौंफ़
सौंफ के दूध में अधिक मात्रा में आयरन, पोटेशियम पाया जाता है जो आपके शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा को ठीक रखता है। इसके साथ ही एनीमिया जैसी समस्या से निजात दिलाता हैं।
मुंहासे भी खत्म करती है सौंफ़
कई स्टडीज़ में यह बात सामने आई है कि सौंफ के दूध में एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो आपको मुहासो के साथ-साथ स्किन संबंधी कई समस्याओं से निजात दिलाते है।
पीरियड्स के दर्द में भी फ़ायदेमंद है सौंफ़
अगर आपको या आपके प्रिय को पीरियड्स के समय अधिक दर्द होता है तो सौंफ के दूध का सेवन शुरू कर दें। यह आपके लिए काफी फायदेमंद साबित होगा।
ऐसे बनाएं सौंफ वाला दूध:
एक गिलास दूध में आधा चम्मच सौंफ एक गिलास दूध में डालकर उबाल लें। जब गुनगुना हो जाये इसे छान कर पी लें। आप चाहे तो मिठास के लिए इसमें थोड़ा सा शहद भी डाल सकते हैं।